儿童零食有标准了,家长必须牢记这6个食品标准
儿童时期是每个人生长发育的关键时期,所以,“吃”是特别重要的。对“吃”的要求,安全是最基本的,在安全的基础上,还要保证营养,才能保证孩子健康发育。我们国家是发展中
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儿童时期是每个人生长发育的关键时期,所以,“吃”是特别重要的。对“吃”的要求,安全是最基本的,在安全的基础上,还要保证营养,才能保证孩子健康发育。我们国家是发展中国家,各项政策还在完善中,以前因为这些不完善,出现过很多儿童食品安全事故,但我们相信,随着规则的完善,食品的质量会越来越好。

就在2020年6月15日,《儿童零食通用要求》团体标准开始正式实施了,这是我国第一个关于零食的专门标准,也是首个关于儿童零食的标准。孩子们的食品安全问题,又多了一份保障。因此今天我们口袋育儿=就来聊一聊有关儿童食品的几个标准和应该注意的问题,让孩子们吃得更放心。

我们都知道,不满1岁的宝宝,如果妈妈没有母乳或者没有条件给宝宝喂母乳,必须喝配方奶粉。关于奶粉,我们国家目前有下面这些标准:

1、面向0-12个月宝宝的《食品安全国家标准 婴儿配方食品》,符合这个标准的奶粉在包装上会标明GB10765;

2、面向6-36个月宝宝的《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》,符合这个标准的奶粉品在包装上会标明GB10767;

3、面向特殊宝宝的《特殊医学用途婴儿配方食品通则》,符合这个标准的奶粉在包装上会标明GB25596。

奶粉的标准非常严,以GB10765为例,从感官要求、必须成分(蛋白质、各类维生素、各类矿物质等)、可选择成分、污染物、微生物、营养强化剂等,到标签、使用说明、包装都有非常详细的指标、要求和检测标准。能够达到这些标准的厂家是极少的。

宝宝6个月左右就要添加辅食了,辅食也是婴幼儿生长发育过程中非常重要的一部分,吃不好会影响孩子的发育。相比奶粉的“规范”,辅食这个品类就不那么规范了。市面上的辅食五花八门,有声称无添加的,有声称纯手工的。但实际上,辅食也是有非常严格的标准:《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》,简称“婴辅标准”或“婴辅细则”,具体的:

1、婴幼儿谷类辅食,面向6个月-3岁宝宝,包括米粉、面条、饼干磨牙棒等等:《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》,符合这个标准的辅食在包装上会标明GB10769;

2、婴幼儿罐装辅食,面向6个月-3岁的宝宝,包括泥类(如肉泥)、颗粒类(颗粒肉粒)、汁类(蔬菜汁、水果汁):《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》,符合这个标准的奶粉包装上会标明GB10770;

3,辅食营养补充品,面向6个月-5岁宝宝,如DHA:《食品安全国家标准 辅食营养补充品》,符合这个标准的奶粉包装上会标明GB22570。

婴辅标准有多严格,给一个数据大家就知道了:全国原来有16万家食品厂,符合标准能拿到资质的只有100多家。关于婴辅标准,我们专门发过一篇文章,大家可以仔细看看,避免买辅食的过程中采坑:(点击阅读说“婴辅标准”不好的,都是在祸害你的娃!宝妈你就长点心吧!)

国家食药监从三鹿事件之后,对0-3岁宝宝吃的一直监管很严格。这些资质之严格,比西方发达国家有过之而无不及。大家只要认准包装上的这些标准,就一定不会买错,也千万不要买错。

0-3岁是非常特殊的成长时期,吃到了不合格的奶粉或辅食,如果摄入了不安全的成分,会对孩子身体造成极大影响;如果该摄的营养元素没有添加,因为特定营养素摄入不足,可能导致终生的发育问题,比如大头娃娃事件就是这个原因。

区别于普通零食,儿童零食指适合3-12岁儿童食用的零食。《儿童零食通用要求》在技术层面共分为八部分,描述了原料要求、感官要求、营养成分要求、理化指标要求、污染物指标要求、真菌毒素指标要求、微生物指标要求、食品添加剂要求。这个标准将儿童按照年龄分为两个阶段:3至6岁为学龄前儿童,6至12岁为学龄儿童。根据不同年龄段儿童的生长特征,确定不同的重点营养素需求。

针对儿童健康饮食,提出少添加糖、盐、油的规定,并要求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值。而在包装设计安全性上,要求儿童零食的包装除符合相关国家标准外,包装结构的设计还需充分考虑儿童的安全性,在儿童使用过程中不应对其产生伤害,如割伤、误食等风险。

需要注意的是,不同于奶粉和辅食的必须强制执行的国家标准,这个儿童零食标准是由中国副食流通协会制定的团体标准,非强制性。这点有些遗憾。

我们既然有这么严苛的标准了,为什么还是有假辅食、假奶粉呢?作为家长,怎么做才能避免这些坑?

作为家长,一定要记住前面讲的奶粉的3个标准和辅食的3个标准,牢记这6个标准。不管推销员把自家产品吹得多么天花乱坠,告诉你符合资质的还没有他家的好,都不要听,只要不符合这6个标准,就绝对不合格,就是假奶粉、假辅食。

前段时间发生的“大头娃娃”假奶粉事件就是如此,明明不符合标准,明明是假奶粉,但在销售人员的误导下,家长购买回家给孩子吃,造成孩子营养不良。(点击阅读“大头娃娃”假奶粉、辅食微商初哆咪……)

现在有很多母婴店的推销员和网上的网红、微商,在推荐宝宝奶粉和辅食的时候,特别推荐家长看配方表,声称配方表不会骗人,会看配方表才不会上当。

如果家长自己就是营养师、或者乳制品行业、食品行业专业人员,具有这方面专业知识,那看配方表,肯定是没问题的。但大多数家长并没有这方面的专业知识,多少又了解一些,这种“半懂不懂”的状态下,如果买奶粉和辅食的时候看配方表,反而往往更容易被忽悠。因为一些性价比不高的奶粉或辅食的推销员,他们会片面夸大自己的商品含有的某种成分,让你觉得宝宝吃的就必须有这样的成分,否则就是不好了;或者故意曲解国家标准的内容,把假的说得比真的还好,让你以为符合国家标准的并不好。

真相是,奶粉和辅食的生产和销售,都必须符合国家标准。而国家标准里面,已经充分考虑了宝宝所需的营养和需要避开的坑,所以只要是符合国家标准的,就是好的,也只有符合国家标准的,才是好的。每个不同品牌之间的配方差异,并不会影响宝宝发育!如果你关注了配方表,而忽略了“标准”,往往是捡了芝麻丢了西瓜,让商家钻了空子。

让普通宝妈购买宝宝奶粉、辅食要看“配方表”的做法,其实是最近几年网上一些商家和媒体炒作起来的风气,目的就是为了用“配方”的某一个特点,来推销他们家的产品!

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